JPEG、GIF、PNG画像選択の指針まとめ

これ、よく迷ってしまいます。というか正直いまだに理解できていません。

JPEG、GIF、PNG画像選択の指針まとめ | エンタープライズ | マイコミジャーナル
http://journal.mycom.co.jp/news/2009/08/04/029/index.html

昔は、アニメ絵＝GIF、写真＝JPEGって覚えていたけど、いまどき256色のイラストなんてそんなにないですよね。（う、歳がバレるな）

と言ってPNGは、まだ一般的ではないし、JPEGは非可逆圧縮なんが本当に良いのか？ってところもありますよね。

皆さん、どういった判断基準で選ばれているんでしょうか？